BCAA: нужны ли они вообще? Часто задаваемые вопросы

16.02.2014

Любой белок, как растительный, так и животный, является комбинацией из аминокислот. Всего существует более 200 различных аминокислот, а 22 из них важны для здорового метаболизма человека. Потребляя пищу, организм потребляет и аминокислоты.

Несмотря на то, что большую часть аминокислот организм синтезирует из других аминокислот, расщепляя их на фрагменты, существует 9 аминокислот, которые организм синтезировать не может, и которые должны поступать с пищей в готовом виде.

Незаменимые аминокислоты

Суточная потребность мужчины весом 70 кг в девяти незаменимых аминокислотах составляет 12 граммов. Учитывая то, что эти аминокислоты наиболее распространены, потребляя 15-20 граммов белка в сутки, указанная потребность легко восполняется.

Тренирующиеся с целью увеличения мышечной массы имеют повышенную потребность в белке — порядка 2 г белка на 1 кг веса тела. Спортсмен весом 70 кг должен потреблять от 140 г белка в сутки, что полностью покрывает потребность в аминокислотах.

Суточная потребность в ВСАА

Важно понимать, что ВСАА (branched-chain amino acids, аминокислоты с разветвленными цепочками, БЦАА) — всего лишь условная комбинация трех из девяти незаменимых аминокислот: лейцина (leucine), изолейцина (isoleucine) и валина (valine).

Суточная потребность мужчины весом 70 кг в трех этих аминокислотах составляет порядка 6 граммов, или практически половину от всей потребности организма в незаменимых аминокислотах. Именно это и делает ВСАА такими важными.

Содержание аминокислот в продуктах

По сути, лейцин, изолейцин и валин (аминокислоты, объединенные в термин ВСАА) являются наиболее распространенными. Их содержание в мясных и молочных продуктах максимально. Лишь одна аминокислота более распространена — глютамин.

На 20 граммов белка, содержащихся в 100 граммах говядины, приходится 2.5 грамма ВСАА (1.6 г лейцина, 0.9 г изолейцина и 1 г валина). Потребление 200-250 граммов говядины или другого мяса полностью покрывает суточную потребность в ВСАА.

Влияние ВСАА на рост мышц

Доказательная база плюсов ВСАА огромна, поскольку человек — белковая форма жизни, белки состоят из аминокислот, а ВСАА — три важнейших аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно, и должен получать с пищей.

Употребление этих аминокислот действительно стимулирует образование новой мышечной ткани и замедляет процессы разрушения существующей, нормализует процессы жирового обмена, ускоряет сжигание подкожного жира и улучшает метаболизм.

И как правильно принимать ВСАА?

Перечисляя все преимущества ВСАА и ссылаясь на исследования, подтверждающие эти преимущества, производители спортивного питания забывают упомянуть то, что получать суточную норму этих аминокислот из пищи не так уж и сложно.

Конечно, употребление ВСАА во время тренировки может дать позитивный эффект, но этот эффект не будет настолько ярко выражен, как утверждает реклама. Кроме этого, капсула с громким именем “1000 mg” содержит всего 1 грамм белка, что ничтожно мало.

Польза ВСАА для новичков

Учитывая то, что качественный порошковый протеин примерно на треть состоит из ВСАА, употребление этих аминокислот в виде отдельных добавок рекомендуется лишь тем, кто стремится увеличить продолжительность тренировки до 90-120 минут.

ВСАА играют положительную роль в исключительных случаях, и только тогда, когда суточная потребность в белке уже покрывается из пищи или порошкового протеина. Новичкам отдельное употребление этой спортивной добавки не требуется.

Несмотря на то, что три аминокислоты, скрывающиеся за аббревиатурой BCAA действительно несут пользу для организма, употребление ВСАА в виде отдельной добавки принесет пользу лишь профессиональным спортсменам и в исключительных случаях.

По мнению специалистов нашего интернет магазина лучшими аминокислотами ВСАА на рынке спортивного питания на сегодня есть такие: 

1. BCAA 5000 POWDER от Optimum Nutrition  - данные ВСАА выпускают как со вкусом так и без вкуса. 

2. MODERN BCAA от USPlabs - Чистейший продукт премиум класса для продвинутых атлетов.

3. ВСАА-PRO-RELOADED от SAN  - Данный продукт знаменателен тем, что СОДЕРЖИТ В 3 РАЗА БОЛЬШЕ ЛЕЙЦИНА. 

Удачи ВАМ,друзья!

← Сколько сахара нужно мышцам? Влияние секса на мышцы →